PAG グループ｜『provision asorted gurmet group』｜PAG 役員｜山下翔太が紹介する関東地方のグルメ（横須賀海軍カレー）

こんにちは。PAG役員の山下翔太です。

今回は「横須賀海軍カレー」を紹介したいと思います。

ご当地グルメになるずっと前から、カレーと横須賀は切っても切れない関係です。

明治時代、海軍の横須賀鎮守府で食べ始めたというカレー風味のご飯入りシチュー。

一説では、これがカレーライスの普及につながったといいます。

当時、脚気撲滅の苦肉の策に小麦粉でとろみをつけたシチューが、後に国民食になるとは思いませんでした。

よこすか海軍カレーってどんなものなのか紹介したいと思います

よこすか海軍カレーとは、厳密には日本海軍の軍隊食のレシピ「海軍割烹術参考書」の教えを守ったカレーライスのことです。

小麦粉と牛脂を炒った手作りルーを使った昔懐かしのカレーなのです。

肉は牛か鶏。栄養バランスを考えて牛乳とサラダがつくのが海軍カレー流。

1999年にカレーの街宣言をして以来、横須賀ではカレーイベントやキャンペーンが目白押しなんです！

全国から自慢のカレーが集まるカレーの祭典があります！

横須賀の三笠公園で毎年開催されるカレーフェスティバルには、全国からご当地カレーのお店大集合します。

例年5月上旬に開催されていますが、年々知名度が高くなり、2日間で4万6000人が来場するとか。人気店は売り切れも珍しくありません。

海軍カレーバイキングや全国ご当地カレーグランプリもあり、カレー好き必須イベントです。

金曜日はカレーを食べようという風習があります。

カレーの街よこすかでは金曜日はカレーの日です。元はといえば、海上自衛隊の習慣です。

海上勤務が続く自衛官が曜日感覚を失わないように、金曜日にカレーを食べる決まりにしたのが始まりと聞いています。

カレーの街よこすか認定店でも、大盛りサービスや割引サービスをチェックすれば、いいことがきっとあるはずです！

私も数回しか食べたことがなく、この記事を書いてまた食べてみたいと思いました。

PAG グループ｜『provision asorted gurmet group』｜PAG 役員｜山下翔太です。

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